الشوربة
شوربة لسان عصفور
شوربة لسان عصفور ساخنة ومجهزة بالسمن البلدي.
شوربة عدس
شوربة عدس صفراء غنية بالنكهات والبهارات الشرقية.
شوربة حمام
مرقة حمام غنية ومتبلة بعناية.
شوربة كوارع
شوربة كوارع دسمة وغنية بفوائدها المجهزة على طريقتنا.
شوربة كريمة دجاج
شوربة غنية بالكريمة مع قطع الدجاج الطرية.
المقبلات
المقبلات الباردة
مخلل
طبق مخلل الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
سلطة خضراء
طبق سلطة خضراء الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
طحينة
طبق طحينة الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
طماطم متبلة
طبق طماطم متبلة الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
باذنجان مخلل
طبق باذنجان مخلل الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
سلطة زبادي
طبق سلطة زبادي الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
بابا غنوج
طبق بابا غنوج الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
فتوش
طبق فتوش الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
تبولة
طبق تبولة الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
حمص
طبق حمص الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
مشكل مقبلات
طبق مشكل مقبلات الشهي والمعد طازجاً على طريقة طبلية زمان.
المقبلات الساخنة
صحن بطاطس
طبق صحن بطاطس مقلية الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
سمبوسة (5 حبات)
سمبوسة (لحم / دجاج / جبن)
مسقعة سادة
طبق مسقعة سادة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
صحن رقاق
طبق صحن رقاق الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
صحن ممبار
طبق صحن ممبار الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
مشكل مقبلات شرقي
طبق مشكل مقبلات شرقي الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
الوجبات
وجبات الحمام
حمام محشي
فرد حمام محشي بالسمن البلدي أو مشوي
وجبات الدجاج
نصف دجاجة
أرز أو بطاطس + سلطة + طحينة + مخلل
دجاج فيلية
أرز أو بطاطس + سلطة + طحينة + مخلل
شيش طاووق
أرز أو بطاطس + سلطة + طحينة + مخلل
وجبات متنوعة
بوفتيك لحم
2 قطعة بوفتيك لحم + مكرونة + بطاطس مقلية
دجاج بانيه
2 قطعة دجاج بانية + مكرونة + بطاطس مقلية
وجبات ميكس جريل
مكس جريل صغير
2 كفتة + 2 كباب + 2 شيش + سلطة + طحينة + مخلل + أرز أو بطاطس
مكس جريل وسط
3 كفتة + 3 كباب + 3 شيش + سلطة + طحينة + مخلل + أرز أو بطاطس
مكس جريل كبير
2 كفتة + 3 كباب + 2 شيش + 1/4 دجاجة + سلطة + طحينة + مخلل + أرز أو بطاطس
الطاسات
سجق اسكندراني
طبق سجق اسكندراني الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كبدة اسكندراني
طبق كبدة اسكندراني الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
طاسة فاكهة اللحوم
طبق طاسة فاكهة اللحوم الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كبدة ست الحبايب
شرائح الكبدة بالسمن البلدي
طاسة مخاصي
مخاصي شرائح بالسمن البلدي
طاسة مخ بالزبدة
طبق طاسة مخ بالزبدة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
طاسة لسان بالزبدة
طبق طاسة لسان بالزبدة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
الطواجن
بامية
طبق بامية الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ملوخية
طبق ملوخية الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
مسقعة باللحمة المفرومة
طبق مسقعة باللحمة المفرومة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ملوخية بالدجاج
طبق ملوخية بالدجاج الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كباب حلة
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
بامية باللحم البتلو
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
بطاطس باللحم البتلو
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
ورق عنب بالكوارع
يقدم مع شوربة لسان عصفور
ورقة لحمة
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
بامية باللحم الضأني
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
ورق عنب بالعكاوي
يقدم مع شوربة لسان عصفور
برام لحم
يقدم مع شوربة لسان عصفور
كفتة أرز
يقدم مع أرز + شوربة لسان عصفور
عكاوي بالبصل
طبق عكاوي بالبصل الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
لحم بالبصل
طبق لحم بالبصل الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
لسان عصفور باللحم
يقدم مع بطاطس مقلية
المحاشي
ورق عنب (15 حبة)
طبق ورق عنب (15 حبة) الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كرنب "ملفوف" (15 حبة)
طبق كرنب "ملفوف" (15 حبة) الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ممبار (250 جرام)
طبق ممبار (250 جرام) الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
محشي مشكل
كوسة - فلفل - باذنجان - ورق عنب - ملفوف
أطباقنا الخاصة
ضلع ضأن مشوي
متبل بالبهارات والأعشاب الخاصة + أرز + بطاطس + دقوس
الوليمة
لحم ضأن من الرقبة أو الكتف متبل بالبهارات والأعشاب الخاصة + أرز + بطاطس بيورية
طنجية موزة
موزة ضأن بالخضار - أرز أو فتة
طاجن سيد الناس
ضلوع ضأن بطريقة طبلية زمان الخاصة
وجبة طبلية زمان
شرائح فلتو + محشي ورق عنب بتتبيلة طبلية زمان
ريب اي ستيك
ستيك ريب اي مقدم مع بطاطس مقلية أو مهروسة
المشاوي
دجاج فيلية
دجاج فيلية (ربع كيلو)
دجاج فيلية طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
دجاج فيلية (ثلث كيلو)
دجاج فيلية طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
دجاج فيلية (نصف كيلو)
دجاج فيلية طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
دجاج فيلية (كيلو)
دجاج فيلية طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
ريش
ريش (ربع كيلو)
ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
ريش (ثلث كيلو)
ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
ريش (نصف كيلو)
ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
ريش (كيلو)
ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
سجق بلدي
سجق بلدي (ربع كيلو)
سجق بلدي طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
سجق بلدي (ثلث كيلو)
سجق بلدي طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
سجق بلدي (نصف كيلو)
سجق بلدي طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
سجق بلدي (كيلو)
سجق بلدي طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
شيش طاووق
شيش طاووق (ربع كيلو)
شيش طاووق طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
شيش طاووق (ثلث كيلو)
شيش طاووق طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
شيش طاووق (نصف كيلو)
شيش طاووق طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
شيش طاووق (كيلو)
شيش طاووق طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
طرب
طرب (ربع كيلو)
طرب طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
طرب (ثلث كيلو)
طرب طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
طرب (نصف كيلو)
طرب طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
طرب (كيلو)
طرب طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كباب ضاني أوصال
كباب ضاني أوصال (ربع كيلو)
كباب ضاني أوصال طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كباب ضاني أوصال (ثلث كيلو)
كباب ضاني أوصال طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كباب ضاني أوصال (نصف كيلو)
كباب ضاني أوصال طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كباب ضاني أوصال (كيلو)
كباب ضاني أوصال طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كبدة
كبدة (ربع كيلو)
كبدة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كبدة (ثلث كيلو)
كبدة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كبدة (نصف كيلو)
كبدة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كبدة (كيلو)
كبدة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كفتة
كفتة (ربع كيلو)
كفتة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كفتة (ثلث كيلو)
كفتة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كفتة (نصف كيلو)
كفتة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
كفتة (كيلو)
كفتة طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل مشويات (كباب + كفتة + طرب)
مشكل مشويات (ربع كيلو)
مشكل مشويات طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل مشويات (ثلث كيلو)
مشكل مشويات طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل مشويات (نصف كيلو)
مشكل مشويات طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل مشويات (كيلو)
مشكل مشويات طازج ومتبل بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل مشويات مع الريش
مشكل لحوم ريش (ربع كيلو)
مشكل مشاوي مع ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ربع كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل لحوم ريش (ثلث كيلو)
مشكل مشاوي مع ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن ثلث كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل لحوم ريش (نصف كيلو)
مشكل مشاوي مع ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن نصف كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
مشكل لحوم ريش (كيلو)
مشكل مشاوي مع ريش طازجة ومتبلة بخلطة طبلية زمان ومجمرة على الفحم بوزن كيلو، يُقدم مع سلطة خضراء، طحينة، ومخلل.
شوايات
شواية الجامبو
1/3 سجق - ربع شيش - ربع فيلية - ربع كباب - سلطة - طحينة - مخلل
شواية طبلية زمان
ربع كفتة - 2 فرد حمام على الفحم - 2 حواوشي - نص دجاجة - سلطة - طحينة - مخلل
الفتة والأرز
أرز مبهر
طبق أرز مبهر الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
أرز أبيض
طبق أرز أبيض الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
أرز شعرية
طبق أرز شعرية الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فتة سادة
طبق فتة سادة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فتة كوارع
تقدم مع شوربة لسان عصفور
فتة لحمة
تقدم مع شوربة لسان عصفور
أرز معمر سادة
طبق أرز معمر سادة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
أرز معمر
تقدم مع شوربة لسان عصفور
معمر حمام
تقدم مع شوربة لسان عصفور
المكرونات
مكرونة بالصلصة الحمراء
بنا / اسباجيتي - وايت صوص / ريد صوص / ميكس صوص
مكرونة بالصلصة الحمراء
لحم/دجاج - بنا / اسباجيتي - وايت صوص / ريد صوص / ميكس صوص
مكرونة بشاميل
لحم مفروم أو دجاج - بنا / اسباجيتي - وايت صوص / ريد صوص / ميكس صوص بالفرن
الصواني
صينية الأكيلة
أرز - نص مشكل مشوي - نص فيلية دجاج مشوي - 3 حمام - طاجن مسقعة لحم مفروم - محاشي مشكل - طاسة مشكل مخاصي - 3 سلطة - 3 طحينة - 3 مخلل - 3 شوربة لسان - 3 كنز - 3 مياه
صينية برج الحمام
أرز - 7 حمام محشي - 2 صحن بطاطس مقلية - 3 شوربة لسان عصفور - 3 حمص - 3 كيرى - 3 جيلي - 3 مياه
صينية التوفير
أرز - 1 كيلو مشكل مشوي - فرخة مشوية - طاسة مشكل ممبار - 2 ملوخية - 2 حواوشي - خضار - ورق ممبار - 2 صحن سمبوسة - 4 مياه - 4 كنز - سلطة - طحينة - مخلل - 2 جيلي - 2 أرز بلبن
صينية طبلية زمان
أرز - 2 دجاج مصري - 1 كبدة اسكندراني - كيلو وافية مشكل - طقم مشويات - فرخة مشوية - محشي مشكل - 4 ملوخية - 4 شوربة - 4 صحن بطاطس - 4 جيلي - 4 أرز بلبن - 4 مياه - 4 كنز - سلطة - طحينة - مخلل
وجبات الأطفال
وجبات أطفال دجاج
صدور دجاج
صدور دجاج + مكرونة اسباجيتي أو بينة + بطاطس
دجاج بانية
دجاج بانية + مكرونة اسباجيتي أو بينة + بطاطس
شيش طاووق
شيش طاووق + مكرونة اسباجيتي أو بينة + بطاطس
وجبات أطفال لحم
كفتة
كفتة + مكرونة اسباجيتي أو بينة + بطاطس
بوفتيك
بوفتيك + مكرونة اسباجيتي أو بينة + بطاطس
الساندوتشات
كفتة بن
كفتة بن تقدم مع البطاطس المقلية
شيش طاووق
شيش طاووق الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كفته
كفته الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
طرب
طرب الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كباب
كباب الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
سجق مشوي
سجق مشوي الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
سجق اسكندراني
سجق اسكندراني الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كبدة مشوية
كبدة مشوية الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كبدة اسكندراني
كبدة اسكندراني الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
حواوشي
حواوشي الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطير
الفطير
ميكس جبن
ميكس جبن الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
شيش طاووق
شيش طاووق الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
سجق
سجق الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
لحم بصل مكرمل
لحم بصل مكرمل الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ميكس لحوم
ميكس لحوم الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كيري سجق بسطرمة
كيري سجق بسطرمة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كيري بسطرمة
كيري بسطرمة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
مشلتت
مشلتت سادة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
صوصات وإضافات الفطير
جبنة قديمة
جبنة قديمة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
عسل أبيض
عسل أبيض الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
عسل أسود
عسل أسود الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
إضافة: وش بيتزا
إضافة: وش بيتزا الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
إضافة: وش إيطالي
إضافة: وش إيطالي الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
الفطير الحلو
فطيرة كاسترد
فطيرة كاسترد الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة بغاشة
فطيرة بغاشة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة لوتس
فطيرة لوتس الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة نوتيلا
فطيرة نوتيلا الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة شوكولاتة بيضاء
فطيرة شوكولاتة بيضاء الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة بيستاشيو
فطيرة بيستاشيو الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فطيرة ميكس
فطيرة ميكس الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
العصائر
عصير طبلية زمان
عصير طبلية زمان الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
سوبيا
سوبيا الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ليمون نعناع
ليمون نعناع الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ليمون نعناع بالحليب
ليمون نعناع بالحليب الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
برتقال
برتقال الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
مانجو
مانجو الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فراولة
فراولة الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
فراولة بالحليب
فراولة بالحليب الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
بطيخ
بطيخ الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
جوافة بالحليب
جوافة بالحليب الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
موهيتو باشون فروت
موهيتو باشون فروت الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
موهيتو بلو لاجون
موهيتو بلو لاجون الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
موهيتو ليمون نعناع
موهيتو ليمون نعناع الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
عصير كوكتيل
عصير كوكتيل الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
الحلو
كنافة على الفحم
كنافة على الفحم الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
أرز بلبن بالفرن
أرز بلبن بالفرن الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
كريم كراميل
كريم كراميل الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.
ام علي
ام علي الشهي والمعد طازجاً من طبلية زمان.